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操作要求(1)利用行车将酒甑吊装到晾堂上打开甑底开关，而后将粮醅倒置在晾堂上，打扫干净酒甑，关闭好甑底，吊装到地锅上安装完毕，进行下一轮上甑。(2)下、糙沙期间将量水均匀洒在刚下甑的粮醅上翻拌均匀后，再将粮醅均匀摊在晾堂上冷却，摊晾面积以宽为好，室温≥28℃时，可采用鼓风机降温。
三、恒温恒湿温度和湿度是影响白酒陈放关键性的因素，倘若存储不当，一年四季温度和湿度的变化给白酒带来极大的影响，一般白酒存储的温度在25度以下保持，以15-20度之间为佳，温度太高容易挥发跑酒变质，温度太低则不利于瓶陈，而湿度一般限制在70度左右保持，湿度过高容易烂瓶盖烂标签等，湿度过低不容易密封。
以地名命名：有些白酒企业拥有常年的历史文化渊源，在很早之前就以酿酒而名满天下，当时人们对白酒命名没有太多的创新思维，就一点也不难的以白酒产地而命名。以生产原料命名：有些白酒以酿造的主要原料命名。以酿酒命名：很多白酒以自己的酿造生产来为产品命名。
茅台迎宾酒是茅台白酒酒系列中的一种，拥有茅台白酒的醇香，酒体醇厚，空杯留香。根据白酒度数不同价格也不同，分为43度，53度，43度茅台迎宾酒价格在68元左右，而53度茅台迎宾酒价格有优惠的，也有略微贵些的，通常的是65元一瓶，茅台迎宾酒嘉宾级价格要稍高一些，是149元左右一瓶。 【名酒】:《汾酒》,《国藏汾酒》,《茅台》,《五粮液》,《郎酒》,《国窖1573》,《泸州老窖》,《竹》,《剑南春》,《梦之蓝》,各种名酒老酒等. 【名酒】:《茅台酒十五年》,《茅台酒三十年》,《茅台酒五十年》,《茅台酒八十年》.《五粮液十五年》,《五粮液三十年》,《五粮液五十年》.《汾酒二十年》,《汾酒三十年》,《汾酒五十年》等. 【虫草】:《5X极草含片》,《冬虫夏草》,《北京同仁堂虫草》,《散装冬虫夏草》,《插签虫草》,《断虫草》,《虫蛀虫草》,《发霉虫草》,同仁堂礼盒及其散装均可回收等. 【老酒】:《虎骨酒》,《老汾酒》,《老茅台》,《老五粮液》,《老董酒》,《老泸州老窖》,《老古井贡》,《老剑南春》,《老郎酒》,《老洋河》,《老四特酒》,《老董酒》,《老酒》
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郎酒打出的口 是“两大酱香白酒之一”，所以可见郎酒对于第二名势在必得。第二个有利的竞争者是金沙回沙酒，金沙回沙酒是贵州毕节的老牌知名白酒，采用两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺酿造。早在上世纪60年代就被业内誉为贵州“二茅台”，过首届食品博览会的金奖、酒文化节金奖，及其贵州非常青睐的产品杯奖等。
茅台王子狗年酒的发生，为次高端白酒如何体现价值，树立了一个典型性标杆。组合茅台王子酒的定位来看，茅台酱香酒对这款的定位是中档酱香品牌，王子版狗年酒如此突出的价值，对其实现这个目标显然有很分关键性的战略意义。
